Azienda Vitivinicola Fattoria Moretto di Altariva Fausto e C.

Moretto cantina 2015 002

Azienda sita a circa 200 m. di altitudine. Il podere è condotto interamente con metodo biologico ormai da dieci anni, per un totale di circa 10 ha.

I vigneti di Lambrusco Grasparossa sono allevati a cordone speronato e guyot, con esposizioni a sud/sud-est, su terreni limo-argillosi. Le vinificazioni sono in linea con i metodi tradizionali, con tempi molto lunghi di contatto con i lieviti.
Circa il 15% della produzione è riservata all’export con etichette dedicate.
Attualmente la produzione della Fattoria Moretto si aggira intorno alle 65.000 bottiglie.

Via Tiberia, 13/B
41014 , Castelvetro di Modena (MO)
+39 059 790183
dalle ore 09.00 alle ore 18.00

Eventi in programma

Moretto Canova sq

Visita guidata Fattoria Moretto

29 settembre 2018

La visita inizia con una passeggiata tra le vigne adiacenti alla Cantina, per un primo contatto diretto con la materia prima. Il panorama delle dolci colline di Castelvetro fa da sfondo ai racconti sulle caratteristiche del vitigno, sui cicli produttivi e sulle lavorazioni stagionali. La visita prosegue in cantina con la spiegazione della vinificazione.

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