Antica Trattoria La Busa : Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

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logo 2017 modena a tavola2 Dal 7 al 29 Settembre 2018 - Antica Trattoria La Busa

Chef Fabio Trolio

  • Parmigiano Reggiano di montagna 60 mesi "Malandrone 1477" con Aceto
  • Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio “Acetaia del Duca".
  • Tortellini con panna e Aceto Balsamico di Modena in crosta di Parmigiano Reggiano
  • Guancia di maiale con riduzione al Balsamico, cipolline agrodolci e purè di patate
  • Stracchino della duchessa

 

Chiuso: Domenica sera e tutto il Lunedì

€ 35.00 € a persona, Vino escluso

Via Medicine, 2284 41057 , Loc. La Busa (Spilamberto) (MO)
+39 059 468019
Mattino: -
Pomeriggio: -

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