Programma Eventi di Gusto - Visite in Azienda

Gusti.A.Mo18 è un evento di scoperta dell’enogastronomia modenese. Le aziende produttrici apriranno le loro porte ai visitatori durante tutta la giornata di sabato 29 settembre per raccontare, far conoscere e degustare le eccellenze enogastronomiche modenesi. Le visite in azienda e i Menù dei ristoranti diventano così due percorsi di gusto alla scoperta dei prodotti tipici della tradizione modenese.

Visita guidata stabilimento di produzione Cavicchioli

Visita guida dello stabilimento di produzione di circa 20/30 minuti e assaggi dei mosti della nuova vendemmia 2018 (lambrusco e pignoletto).

Degustazione a pagamento Cavicchioli

Degustazione di 4 vini rappresentativi della produzione Cavicchioli  con accompagnamento di tigelle, salumi e formaggi del territorio.

15 € a persona

Visita guidata Fattoria Moretto

La visita inizia con una passeggiata tra le vigne adiacenti alla Cantina, per un primo contatto diretto con la materia prima. Il panorama delle dolci colline di Castelvetro fa da sfondo ai racconti sulle caratteristiche del vitigno, sui cicli produttivi e sulle lavorazioni stagionali. La visita prosegue in cantina con la spiegazione della vinificazione.

Visita guidata al MuSa

Il MUSA si propone come uno spazio di comunicazione, formazione e divulgazione dell'arte salumiera, a livello nazionale e internazionale.

Degustazione a pagamento Villani spa

Al termine della visita al museo è possibile degustare i salumi Villani con un costo aggiuntivo di € 7.

Visita guidata salumificio F.lli Guerzoni

Visita guidata dalle 8.30, poi ogni ora fino alle 12.30
ritrovo in Salumificio.

Degustazione F.lli Guerzoni

Degustazioni dalle 16.00 alle 19.00 in negozio.

Visita Società Agricola Montorsi

Spaccio aperto per l'acquisto di formaggio
Possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura

Visita 4 Madonne Caseificio dell'Emilia S.C.A.

Spaccio aperto per l'acquisto di formaggio
Possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura

Show apertura forma presso 4 Madonne Caseificio dell’Emilia S.C.A.

Show di apertura della forma alle 10.30
Show di apertura della forma alle 16.30

Visita Latteria di Campogalliano

Spaccio aperto per l'acquisto di formaggio
Possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura

Visita Oratorio San Giorgio

Spaccio aperto per l'acquisto di formaggio
Possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura
Degustazioni guidate al termine della visita

Visita Az. Agr. Moscattini Società Agricola

Spaccio aperto per l'acquisto di formaggio
Possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura. Visite guidate alle stalle con animali.
Ogni 30 minuti verranno fatte degustazioni guidate.
Giochi gonfiabili per bambini.
Possibilità di pranzare presso l'azienda

Show apertura forma presso Az. Agr. Moscattini Società Agricola

Show di apertura della forma alle 11.00
Show di apertura della forma alle 16.00

Visita presso Reggiani Roberto

Spaccio aperto per l'acquisto di formaggio
Possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura
Mercatino esterno allo spaccio

Degustazione guidata presso Reggiani Roberto

Degustazione Guidate alle 10.30
Degustazione Guidate alle 12.30

Show apertura forma presso Reggiani Roberto

Show di apertura della forma alle 10.30
Show di apertura della forma alle 16.30

Visita guidata presso Caseificio Sociale la Cappelletta (San Possidonio)

Spaccio aperto per l'acquisto di formaggio.
Possibilità di visita guidata al caseificio e al magazzino di stagionatura.
Degustazione di Parmigiano Reggiano in abbinamento ad Aceto Balsamico

Visita guidata presso Caseificio Sociale La Cappelletta (Concordia)

Spaccio aperto per l'acquisto di formaggio.
Possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura.
Degustazione di Parmigiano Reggiano in abbinamento ad Aceto Balsamico.

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2 giorni
11 consorzi
27 strutture
40 appuntamenti

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